Supervisor:
Ted Matthews & Elias Olderbakk
Hva skjer når oppskriftene våre flyttes fra flekkete kokebøker og håndskrevne lapper til skjermer, Instagram-feeder og matblogger?
Vi startet med dette spørsmålet fordi vi så et paradoks.
Vi lever i en tid hvor oppskrifter aldri har vært mer tilgjengelige. Med noen tastetrykk finner vi middagen vår på TikTok, Google eller ChatGPT. Likevel oppdaget vi at mange ikke har et godt sted å ta vare på oppskriftene de faktisk bryr seg om. De ligger som skjermbilder på kamerarullen, i meldinger til seg selv eller i mapper på sosiale medier. De blir lagret, men man finner sjeldent tilbake til de.
For å forstå hvordan digitaliseringen påvirker måten vi bruker, deler og tar vare på oppskrifter, undersøkte vi dem gjennom tre ulike linser. De digitale oppskriftene gjør oppskrifter praktiske og tilgjengelig, men mangler ofte den personlige konteksten som gjør at vi knytter oss til de. De relasjonelle familiekokebøkene viste oss hvordan oppskrifter kan være noe mer enn nedskriving av matretter. De er livsarkiver fylt med minner, mennesker og tradisjoner. Og i den siste linsen “oppskrifter som kulturbærere” så vi at oppskrifter også er en del av vår felles kulturarv fordi de speiler tiden de kommer fra.
Dette ble utgangspunktet for konseptet vårt Rundt Bordet.
En delt digital kokebok for mennesker som allerede kjenner hverandre. Tjenesten handler ikke bare om å lagre oppskrifter, men om å gi dem en sammenheng: hvem de kommer fra, når de brukes, og hvilke situasjoner de blir en del av. I Rundt Bordet kan brukeren finne tilbake til oppskrifter gjennom minner, middager og anledninger, ikke bare gjennom søk og lister.
Rundt bordet er derfor ikke bare en samling av det man har lagret, men meningsfulle stunder man har opplevd. Når oppskriftene knyttes til en anledning, er de lettere å komme tilbake til. Dette senker terskelen for at tradisjoner kan oppstå og videreføres
Verdien i Rundt Bordet ligger ikke i én enkelt funksjon, men i loopen som oppstår over tid. En oppskrift oppdages, tas vare på, gjøres personlig, deles, blir brukt og vendes tilbake til. Det er gjennom denne bevegelsen at oppskriften får mer verdi. Ikke bare fordi den finnes et sted, men fordi den fortsetter å være i bruk.
Selv om vi har brukt oppskrifter som designmateriale, peker prosjektet mot en større designutfordring: Hvordan digitale løsninger gradvis former hverdagspraksisene våre – og om hva vi mister når vi designer for effektivitet uten å spørre hva som egentlig gir teknologien mening.
Rundt Bordet er vårt svar på dette mulighetsrommet. For oss har det vært viktig å vise at hvis vi designer med rom for kontekst, kan digitale praksiser bli noe vi har en relasjon til, bruker igjen og gir videre. Rundt Bordet handler derfor ikke om å erstatte den fysiske kokeboken, men om å ta vare på det som gjør den verdifull. For til slutt handler ikke prosjektet bare om hva vi lager til middag, men om hvordan vi kan skape digitale steder vi har lyst til å vende tilbake til.
Prosjektet vant pris under utdelingen av AHO WORKS AWARDS 2026 i kategorien tjenestedesign fra NoA Ignite.
Contact
Ingrid Holsten
+4795750126 / LinkedIn
Dina Louise Bahr Bugge
+4797086110 / LinkedIn